Cire Cumbaya

Ciré Cumbayá abrió sus puertas en el 2013 con un concepto vanguardista de recetas originales de autor, tomando como punto de partida la cocina tradicional del Ecuador. Después de 6 años Erick ávido de seguir explorando, experimenta con técnicas innovadoras y un portafolio de productos de los mejores proveedores para reinventarse a una nueva carta, y como reflejo un nuevo local que evolucione como él. El increíble ojo de su esposa Ma. Ga nos ayuda a plasmar la cocina de Erick en cada detalle de ésta, su segunda casa que es Ciré.

Para el restyling del logo quisimos captar quién es Erick, en quién se transformó y hacia dónde dirige su visión. El escudo representa Quito, su tierra natal y lo geométrico indica la modernidad y técnica de su cocina. El logo pretende establecer a Ciré y a Erick Dreyer como es, un pionero de la cocina gourmet ecuatoriana.