Cire Cumbaya

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Ciré Cumbayá abrió sus puertas en el 2013 con un concepto vanguardista de recetas originales de autor, tomando como punto de partida la cocina tradicional del Ecuador. Después de 6 años Erick ávido de seguir explorando, experimenta con técnicas innovadoras y un portafolio de productos de los mejores proveedores para reinventarse a una nueva carta, y como reflejo un nuevo local que evolucione como él. El increíble ojo de su esposa Ma. Ga nos ayuda a plasmar la cocina de Erick en cada detalle de ésta, su segunda casa que es Ciré.

Para el restyling del logo quisimos captar quién es Erick, en quién se transformó y hacia dónde dirige su visión. El escudo representa Quito, su tierra natal y lo geométrico indica la modernidad y técnica de su cocina. El logo pretende establecer a Ciré y a Erick Dreyer como es, un pionero de la cocina gourmet ecuatoriana.

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